本帖最后由 书生捧墨 于 2017-8-30 09:18 编辑
每个城市都有一些我们从小吃到老的地方代表性小吃，这些美食见证了一座城的沧桑变迁却有历久弥新的美味，承载着一座城的记忆，印刻在一代又一代人的回忆深处。有一些我们记忆中的老味道正在慢慢的消失，下面就跟小编来看一看回忆深处里属于我们开州的味道吧！ 三角粑 吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体。小时候经常买来吃，记得好像才几毛钱一个，现在卖这个的很少看见了......
菜汤波儿 在元宵节的时候，普天下都吃汤圆。大多地方都是甜汤圆儿，我们除了甜的还有肉汤波儿，菜汤波儿。小编记得妈妈做的菜汤波儿里的馅儿是瓜儿菜、豆腐干儿、肉末和成的。 粉蒸格格 香气扑鼻的粉蒸格格，撒点儿葱花 甜粑儿 小编管这个叫甜粑儿，有些地方也叫白糕，也是小时候见的多，老少皆宜！
炕洋芋 现在街道小摊上有各种花式卖洋芋的，香喷喷，黄灿灿的炕洋芋，家家都会做的箜洋芋干饭
凉虾 开州人民的消暑食品，清冽可口 麻花
我们管这个叫绞绞儿，吃起来香，酥，脆，麻花现已是火锅食谱上的一员了 桐子叶粑粑 街上卖桐子粑的越来越少了 萝卜丝瓢儿粑 烧包谷 、烧红苕 柴火烧的包谷、红苕，香气扑鼻 ，不过现在很少有柴火的烧的包谷，红bu（PS：小编那里管红苕叫红bu噢）
蛋卷 小编只能找到这个图，凑合看吧！现在好像没看到了.... 花生连渣豆儿
原本是农家普通的小菜，现在我们在城市的大街小巷经常都能听到“花生连渣闹儿”的吆喝声......
最后一个，小编没能找到图片，想要说的是鸡脑壳，两根竹筷子三挽两挽，挽下一团面，在平底油锅一炸一翻一按，像一顶“礼帽”。不晓得广大的开州人们群众猜到是啥子了不，现在小编我是没有见过了.....
如今长大了，吃的东西多了，花样百出，心中念念不忘的依旧是记忆中的一些味道....你们管这些叫什么呢？
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哎！！！！藿香正气液
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发表于 2017-8-30 09:18:21
发表于 2017-8-30 11:50:16
楼主
发表于 2017-8-30 16:35:02