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好吃就行 不分彼此

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发表于 2017-10-25 11:15:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
在我眼中,鸡和鸭若从口味上来分,爱烧鸡的跟爱烧鸭的人估计应该是平分秋色的。但为何会让人们觉得烧鸭会比烧鸡流行?其中一个原因在于地域味道偏好。比如,在中国北方各个流派的烧鸡,恐怕没人敢称第一,更没人要排第二,这为什么呢?人们口味发展局面摆在那,卖烧鸭就是比卖烧鸡要更流行的多。





而另一个原因,则在一位做着卖烧鸭互联网项目的朋友口中所得悉的:烧鸭为什么比烧鸡流行,它的秘密就是“成本”。

市面上卖的鸭肉往往较鸡要贵点,所以人们未必会想到,做烧鸭的成本远比烧鸡低得多。这是因为,烧鸭所用的多数是一种被称为“白鸭”的种类,这种鸭生长期快,而且鸭比鸡多了一个养殖的优势,就是鸭可以进行填胃。别小看这一点点的差异,它会让养鸭变得更加效益可观!



另外还有一个大家想象不到的原因是,鸭子的周边产品比鸡要丰富的多得多。这在一定程度上,会让大规模养鸭有了资本的推动力,令鸭成为可以低价出售的肉食产品。举例来说,鸭子的毛会被鸭绒服装厂大量收购,然而鸡毛的价格却远远达不到!



这些年,流行的小吃把鸭掌、鸭翅、鸭肝都变得时尚而风靡起来。但是,与鸡相关的产品,却不见得能被人们所追捧。正因如此,不少创业者选择用烧鸭来成为自己有价格优势的产品,在广州这样的铺租跟房价都居高不下的大都市里,风靡一时的啤酒烧鸭,每只居然只要28元,这真的算得上是匪夷所思了!
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发表于 2017-10-25 13:11:35 来自手机 | 显示全部楼层
鸡有鸡味,鸭有鸭味……
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发表于 2017-10-25 15:05:35 来自手机 | 显示全部楼层
感觉差不多
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发表于 2017-11-19 20:02:08 来自手机 | 显示全部楼层
只要是美食,我都不拒绝
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 楼主| 发表于 2017-11-19 22:24:55 来自手机 | 显示全部楼层
初晴 发表于 2017-11-19 20:02
只要是美食,我都不拒绝

对于吃 我都没得抵抗力
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发表于 2017-11-20 19:48:09 来自手机 | 显示全部楼层
淡墨风痕 发表于 2017-11-19 22:24
对于吃 我都没得抵抗力

对呀,
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 楼主| 发表于 2017-11-20 21:22:55 来自手机 | 显示全部楼层

所以有好吃的记得喊我
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发表于 2017-11-20 21:46:58 来自手机 | 显示全部楼层
淡墨风痕 发表于 2017-11-20 21:22
所以有好吃的记得喊我

要得!
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发表于 2017-11-21 19:48:59 来自手机 | 显示全部楼层
淡墨风痕 发表于 2017-11-20 21:22
所以有好吃的记得喊我

我带上你,你带上钱
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 楼主| 发表于 2017-11-21 20:16:58 来自手机 | 显示全部楼层
初晴 发表于 2017-11-21 19:48
我带上你,你带上钱

我带嘴 你带腿 吃完撒腿就跑
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