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姜撞奶茶

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发表于 2017-10-20 11:09:59 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料——在市场买新鲜水牛奶(1斤能做出2碗半)、鲜榨小黄姜汁(没有机器,可现磨再隔汁的)、白糖。
做法——煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧 。
提示——1、要用新鲜水牛奶,试过用盒装伊利纯牛奶,也是可以成功的。
2、要用新鲜即榨的姜汁,试过用隔夜的姜汁,失败!
3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。

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发表于 2017-10-20 14:01:18 | 显示全部楼层
不喝了不喝了 会长胖
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论坛元老

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发表于 2017-10-20 16:38:45 来自手机 | 显示全部楼层
不想自己弄
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发表于 2017-10-21 21:34:39 来自手机 | 显示全部楼层
长肉怕什么
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