超级简单的开胃菜——手撕凉拌杏鲍菇，收藏一个回家自己试试看

金思雨

手撕
凉拌
杏鲍菇
所需食材：杏鲍菇，蚝油，葱末，蒜，辣椒末，芝麻油，盐，酱油

把杏鲍菇洗干净，待用

从中间，均匀分开

上锅，大火蒸10分钟左右

等杏鲍菇晾凉后撕成丝

把蒜，剁成
蒜蓉

起油锅，将之前准备好的蒜蓉爆香，加入葱末，辣椒末，蚝油，芝麻油，盐，酱油，调成酱汁

将爆香后的酱汁淋在上面，拌匀即可

成品图