打败老干妈成为全球最火辣椒酱 “是拉差”到底是个什么鬼?

书生捧墨

说起辣椒酱，大家首先想起的肯定是老干妈

但如果我告诉你，世界上最火的辣椒酱并不是老干妈，你会不会觉得非常惊讶？
世界上最火的辣椒酱，是一款叫做是拉差（SriRacha）的辣椒酱，全名“是拉差香甜辣椒酱”，越南文为：Tương Ớt。

在各大美剧里面，你可能早就看到过它的身影：


它火到什么程度？
就是这样一瓶辣椒酱，30年来不涨价，一瓶只卖1.99美元到7.99美元，一年能卖2000万瓶，年收入8500万美元！
而且，重点是，是拉差能卖2000万瓶，不是因为它能卖2000万瓶，而是因为“它一年只生产2000万瓶”！

用户们有多爱这瓶辣椒酱？
不少人在网上直播喝辣酱

这个小哥更猛，一口气吹掉了三大瓶

还有各种狂热的cosplay

甚至还有粉丝把辣酱的logo纹在自己身上，这绝对是真爱

或许你会不服气，老干妈也很赚钱啊，一年还卖30亿；老干妈也很火啊，网络上各种段子，凭啥说是拉差才是世界最火，难道它还能上天？
没错，你说对了，是拉差真的上了天！
科学家发现，宇航员在太空会味觉迟钝，于是NASA把是拉差列入太空补给，专供宇航员，以便刺激味觉。

而且，它已经完全征服了欧美人的味蕾，几十位世界名厨都把它写进自己的书里面
《辣椒酱圣经》一书作者戴夫·德威特说：
在过去近20年间，辛辣食品的市场发展势头迅猛，但还没有哪一款的流行速度堪比“是拉差辣椒酱”。
美食作家兰迪·克莱门斯甚至专门为“是拉差辣椒酱”写了一本书《是拉差食谱》。
甚至还有狂热的粉丝，给是拉差拍摄了一部纪录片，竟然还获得了多个电影节“最佳短片”的奖项。

非洲小白脸

6的飞起

梦想飞翔

请收下我的膝盖

a994048

感谢分享，受益良多！