本帖最后由 书生捧墨 于 2017-9-4 15:24 编辑
有很多人会觉得 重庆是一座魔幻山城 比如停在八楼的二路汽车 穿房而过的轻轨
也有很多人知道 重庆标志性美食---火锅 串串 小面 ... 其实这些地球人都知道了！ 今天我们就来 体验哈重庆式的市井生活 扒扒那些陪伴wuli重庆人童年的 特色街边小吃！
1.酸辣粉
在重庆，想吃好吃的就不要太讲究。大街小巷，到处都能看到重庆美女些端着一碗酸辣粉直接开吃！花生、小葱、豆芽、杂酱、豆子还有劲道入味的粉条，一口麻辣爽滑的酸辣粉下肚，包你还想来第二碗！
2.烤鱿鱼
在重庆，街边的卡卡各各都可以看到卖铁板鱿鱼的小车车，路过小摊，听到那“吱~吱~吱~”的油爆声，就忍不住想要来几串。
新鲜鱿鱼须往铁板上一煎，最后撒上花椒粉与辣椒粉，单看颜值就让人口水直流三千尺，吃了根本停不下来！
3.炸土豆
土豆是万能美食，炸土豆也一直都是吃货们从小到大吃不腻的街边小吃。
把洋芋放在油锅中煎炸，如果有黄橙橙的锅巴更好，加上辣椒面、花椒粉、葱花等等，原始的土豆香加上带着油气的麻辣干香，一碗普通的洋芋就是这样让你过足了嘴瘾~
4.凉粉
凉粉，作为和凉面齐肩的夏天两大霸主，也是深受重庆人民的热爱，凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑。
伤心凉粉、川北凉粉、毛凉粉……都是重庆人夏天爱吃的。对于不吃辣的人来说，可以配上一碗稀饭，那味道只能用两个字来形容：巴适！
5.凉面
重庆夏天，最标配的美食，绝对就是凉面稀饭。嚼劲的凉面，加上芝麻酱的香味、海椒、醋、白糖再配上清凉的黄瓜丝，简直美味。
凉面几乎能代表重庆人的生活，早餐稀饭下凉面，午餐也可以稀饭下凉面，晚餐还可以稀饭下凉面...
6.烧烤
重庆人夜生活的标配：山城啤酒+烧烤。凌晨两点，烧烤摊全部出动。有朋友说，重庆人最幸福的事就是，现在这个点还在街上吃地道的重庆烧烤！
重庆人的口味偏重，烧烤的口味以大麻大辣为主，如果你特别能吃辣，那来重庆一定不要错过烧烤，和朋友一起撸烧烤，聊人生，如此舒适惬意的市井生活简直不要更棒~
7.手工糍粑
糍粑是重庆常见的小吃，不止可以当早餐，还能作为休闲的小吃，糯糯甜甜的，加上黄豆面的香味，特别好吃。
现打糍粑，冒着热气儿，米香味扑鼻，好的糍粑非常有韧性，弹性十足，再浇上红糖汁，撒上黄豆粉，香得不得了~
8.冷锅串串
如果你只晓得热串串不晓得冷串串，那只能算半个吃货。在夏天吃冷锅串串是最棒的了。
冷锅串串不烫嘴，而且超级入味，红油伴着芝麻，大老远都能闻着香味寻过来，吃完一串又想下一串，根本停不下来！最重要的是冷锅串串炒鸡实惠！
9.搅搅糖
搅搅糖应该是小时候的记忆了，甜甜的麦芽糖的香气总能将肚里的馋虫唤醒。一根签签搅起的小时候的回忆，幸福满满~
现在已经很少能见到这样的老手艺了，想体验一把儿时的感觉，那就来一份搅搅糖吧~
10.山城小汤圆
这款小吃是属于老少皆宜的。一般都是用猪边油、香芝麻等做馅，用传统水磨糯米粉做出来的汤圆。
香甜的芝麻馅加上外面软糯的汤圆皮，一口咬下去，芝麻馅从雪白的汤圆皮里流出，而汤圆皮与牙齿正缠绵拉扯，唇齿之间，尽是甘甜~
11.鸡丝豆腐脑
豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。
鲜嫩爽滑的豆腐配上香辣的佐料，那味道，瞬间让你回忆起小学时代，放学后和好朋友一起去吃豆腐脑的场景！
12.麻圆
麻圆是重庆著名的大众化小吃。糯米团加上芝麻，用油炸脆，一口吃下去，香香脆脆的 ，再配上一杯豆浆，完美！
小编最爱吃是有馅的豆沙麻园，一口咬下去，糯米皮还带着刚出锅的脆爽，白色芝麻嚼起来特别有劲，香香脆脆的，特别好吃。
13.锅贴
锅贴也是重庆人最爱的早饭之一！刚出锅的锅贴还冒着热气，特别是要那种咬一口一定要有汁水流出来的锅贴才是好锅贴！
锅贴类似于饺子的形状，在铁锅里把底部煎得酥黄，个头小小的锅贴，味道还很不错，一口下去，汤汁爆满，外头的底皮又很酥脆！
当然wuli大重庆的小吃多种多样 除了以上这些
还有鸭脖、棒棒鸡、陈麻花…… 不晓得 你看了 有没有流口水。。。
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哎！！！！藿香正气液
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发表于 2017-9-4 15:24:41
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