麻辣烫冒菜串串…到底有啥区别？是时候给吃货们普及了！
重庆，真的是吃货的天堂火锅、烧烤、串串、麻辣烫、冒菜然而，作为一个资深吃货你真的能分清麻辣烫和冒菜的区别么？最近，网上的众多吃货为了这二者的区别吵翻了天简单点，区分的方式简单点。根据网友们的智慧主要有这么几个方法区分1.是否配米饭2.汤多汤少，能不能喝汤3.自己吃还是大家一起吃4.重不重口5.价格不过，现在的冒菜和麻辣烫早已不再是重庆特有的小吃，而是遍布全国，并且根据每个地方特色做了改动，因此麻辣烫和冒菜的区别越来越小。不要说外地人，大概很多重庆人都傻傻分不清楚，以上几个方法也只是个参考。况且对于很多重庆人来说，麻辣烫也是一种很古老的说法。现在，终极世纪难题来了火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、冷锅串串、钵钵鸡……它们之间又有什么区别？火锅最好理解以火锅为原点冒菜就是一个人的火锅麻辣烫最麻烦因为全国各地可能都不一样不过，以火锅为参照物麻辣烫、串串、钵钵鸡们都可以理解为另一种形式的火锅另外，还有以下方法仅供参考靠自己还是靠老板根据吃货们提供的资料大致可以得出以下结论火锅：自己煮，不数签签冒菜：别人煮，不数签签麻辣烫：别人煮，选的时候有签签，做好之后没签签串串香：自己煮，数签签（现在已经衍化为给签签称重来计费）冷锅串串：别人煮，数签签钵钵鸡：别人煮，数签签那么问题又来了冷锅串串和钵钵鸡又有什么区别？http://img.mp.itc.cn/upload/20170526/5752cb21c45d4afd91b60a7291e33d16.jpg冷锅串串，说是冷锅，但一点都不冷。拣好所有的菜交给老板，老板帮你煮好，然后连竹签带菜一起放进一个超大型瓷碗或者超大型钵里，碗里是事先调制好的汤底，菜品煮好放进之后可以迅速冷却，特别适合夏天坐在串串店的街边大快朵颐。钵钵鸡，又称冷版麻辣烫。钵钵就是瓦罐，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。如果还是蒙圈，下面这张图可能更通俗易懂。但对于大多数吃货来说为什么要弄清楚它们之间的区别呢这根本不重要啊，好吃就行了啊在我心里没有什么是一碗冒菜解决不了的实在不行，就两碗只要能吃我不挑
分析的很到位
吴可奈何花落去 发表于 2017-10-30 19:38
只要能吃我不挑
正宗吃货
原来我一直吃的麻辣烫而不是冒菜，却给别人说我吃的冒菜。哈哈哈
书生捧墨 发表于 2017-10-30 21:51
正宗吃货
是的，这是对吃货的基本尊重
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