社区 › 开州茶座 › 这些“暗语“只有重庆吃货才懂，外地人只有懵逼的份儿！

书生捧墨 发表于 2017-10-25 14:44:00

这些“暗语“只有重庆吃货才懂，外地人只有懵逼的份儿！

吃饭还有暗号？这是一种什么样的体验，难不成吃一道美食，还要搞得和谍战片一样吗？其实不然，这些暗语在本地人眼中很好理解，但是在外人的眼中，却只有干看着的份了包谷重庆人说的包谷当然就是大家都知道的玉米啦。外地朋友下次来玩，老板问你要不要来根包谷，可不要懵圈了噢。韭叶在重庆有一种面叫做韭叶面，不懂暗号的人还以为是有韭菜的面条呢，等面条上来的时候，你会发现根本没有一点的韭菜好不好？原来韭叶面说的是一种长得很像韭菜的面，所以叫做韭叶面鸳鸯这句话应该很好理解了吧，吃火锅的时候我们经常点的锅就是鸳鸯锅，不过我们常说的是来个鸳鸯锅，服务员就会明白你是要一半辣，一半不辣的锅底了，在重庆的火锅店，直接说一句“鸳鸯”服务员就秒懂了！干馏大家都吃过重庆小面吧？其实，在重庆，重庆小面的做法有很多，干馏就是其中的一种做法，一般我们常吃的重庆小面都是带汤的，如果要干馏这种吃法的话，就没有汤汁了，味道会更加浓郁寒菜这个暗号应该也好理解吧，就是咸菜而已，其中也包括各种泡菜，味道很丰盛，有酸辣，有麻辣，有特辣等等，很多重庆人喜欢用这个就着大米吃，特别的下饭，饿了的话吃着老过瘾了麻糖在北方只有在特别寒冷的时候才会看到卖麻糖的，而在重庆，却可以经常见到，重庆的麻糖是用麦芽糖做的，一点也不会腻洋芋大家知道洋芋是什么吗？什么时候山药蛋竟然有这么洋气的名字了，在重庆土豆就叫做洋芋。扑曲儿
大家知道扑曲儿是什么吗？重庆人说的扑曲儿，其实就是马蹄，是饭店里的一道名菜，冰凉中还带着甜味儿，还有药用价值微微重庆人说的微微就是鹅肉，在重庆人的生活中，冬天少不了鹅汤，真是特别的暖身又暖心藤藤菜重庆的女孩子在吃面的时候，家里的大人会告诉女孩，要多放点腾腾菜哦，具体为什么小编也不晓得了，估计只有重庆人才能知道答案了，腾腾菜就是空心菜。

初晴 发表于 2017-10-25 14:50:07

还是有几个晓得

淡墨风痕 发表于 2017-10-25 15:55:35

巴巴多厉害

最后的清流 发表于 2017-10-25 16:01:03

我们叫干炸

书生捧墨 发表于 2017-10-25 18:31:50

最后的清流 发表于 2017-10-25 16:01
我们叫干炸

你确定，是炸

书生捧墨 发表于 2017-10-25 18:32:05

淡墨风痕 发表于 2017-10-25 15:55
巴巴多厉害

好吃啵儿都晓得

吴可奈何花落去 发表于 2017-10-25 18:48:29

哈哈哈，重庆话6

a994048 发表于 2017-10-25 18:57:37

我可能只能算半个重庆人:dizzy:

书生捧墨 发表于 2017-10-25 19:07:34

a994048 发表于 2017-10-25 18:57
我可能只能算半个重庆人

应该不是人

a994048 发表于 2017-10-25 19:22:23

书生捧墨 发表于 2017-10-25 19:07
应该不是人

哈哈哈，你一定是想打架～

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