淡墨风痕 发表于 2017-10-20 11:09:59

姜撞奶茶

材料——在市场买新鲜水牛奶（1斤能做出2碗半）、鲜榨小黄姜汁（没有机器，可现磨再隔汁的）、白糖。
做法——煮牛奶+糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧 。
提示——1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，也是可以成功的。
2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！
3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。






乌鸦一般黑 发表于 2017-10-20 14:01:18

不喝了不喝了 会长胖

初晴 发表于 2017-10-20 16:38:45

不想自己弄

陈红云 发表于 2017-10-21 21:34:39

长肉怕什么
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