在重庆必吃的13种经典小吃！
本帖最后由 书生捧墨 于 2017-9-4 15:24 编辑有很多人会觉得重庆是一座魔幻山城比如停在八楼的二路汽车穿房而过的轻轨
也有很多人知道重庆标志性美食---火锅 串串 小面 ...其实这些地球人都知道了！今天我们就来体验哈重庆式的市井生活扒扒那些陪伴wuli重庆人童年的特色街边小吃！
1.酸辣粉
在重庆，想吃好吃的就不要太讲究。大街小巷，到处都能看到重庆美女些端着一碗酸辣粉直接开吃！花生、小葱、豆芽、杂酱、豆子还有劲道入味的粉条，一口麻辣爽滑的酸辣粉下肚，包你还想来第二碗！
2.烤鱿鱼
在重庆，街边的卡卡各各都可以看到卖铁板鱿鱼的小车车，路过小摊，听到那“吱~吱~吱~”的油爆声，就忍不住想要来几串。
新鲜鱿鱼须往铁板上一煎，最后撒上花椒粉与辣椒粉，单看颜值就让人口水直流三千尺，吃了根本停不下来！
3.炸土豆
土豆是万能美食，炸土豆也一直都是吃货们从小到大吃不腻的街边小吃。
把洋芋放在油锅中煎炸，如果有黄橙橙的锅巴更好，加上辣椒面、花椒粉、葱花等等，原始的土豆香加上带着油气的麻辣干香，一碗普通的洋芋就是这样让你过足了嘴瘾~
4.凉粉
凉粉，作为和凉面齐肩的夏天两大霸主，也是深受重庆人民的热爱，凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑。
伤心凉粉、川北凉粉、毛凉粉……都是重庆人夏天爱吃的。对于不吃辣的人来说，可以配上一碗稀饭，那味道只能用两个字来形容：巴适！
5.凉面
重庆夏天，最标配的美食，绝对就是凉面稀饭。嚼劲的凉面，加上芝麻酱的香味、海椒、醋、白糖再配上清凉的黄瓜丝，简直美味。
凉面几乎能代表重庆人的生活，早餐稀饭下凉面，午餐也可以稀饭下凉面，晚餐还可以稀饭下凉面...
6.烧烤
重庆人夜生活的标配：山城啤酒+烧烤。凌晨两点，烧烤摊全部出动。有朋友说，重庆人最幸福的事就是，现在这个点还在街上吃地道的重庆烧烤！
重庆人的口味偏重，烧烤的口味以大麻大辣为主，如果你特别能吃辣，那来重庆一定不要错过烧烤，和朋友一起撸烧烤，聊人生，如此舒适惬意的市井生活简直不要更棒~
7.手工糍粑
糍粑是重庆常见的小吃，不止可以当早餐，还能作为休闲的小吃，糯糯甜甜的，加上黄豆面的香味，特别好吃。
现打糍粑，冒着热气儿，米香味扑鼻，好的糍粑非常有韧性，弹性十足，再浇上红糖汁，撒上黄豆粉，香得不得了~
8.冷锅串串
如果你只晓得热串串不晓得冷串串，那只能算半个吃货。在夏天吃冷锅串串是最棒的了。
冷锅串串不烫嘴，而且超级入味，红油伴着芝麻，大老远都能闻着香味寻过来，吃完一串又想下一串，根本停不下来！最重要的是冷锅串串炒鸡实惠！
9.搅搅糖
搅搅糖应该是小时候的记忆了，甜甜的麦芽糖的香气总能将肚里的馋虫唤醒。一根签签搅起的小时候的回忆，幸福满满~
现在已经很少能见到这样的老手艺了，想体验一把儿时的感觉，那就来一份搅搅糖吧~
10.山城小汤圆
这款小吃是属于老少皆宜的。一般都是用猪边油、香芝麻等做馅，用传统水磨糯米粉做出来的汤圆。
香甜的芝麻馅加上外面软糯的汤圆皮，一口咬下去，芝麻馅从雪白的汤圆皮里流出，而汤圆皮与牙齿正缠绵拉扯，唇齿之间，尽是甘甜~
11.鸡丝豆腐脑
豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。
鲜嫩爽滑的豆腐配上香辣的佐料，那味道，瞬间让你回忆起小学时代，放学后和好朋友一起去吃豆腐脑的场景！
12.麻圆
麻圆是重庆著名的大众化小吃。糯米团加上芝麻，用油炸脆，一口吃下去，香香脆脆的 ，再配上一杯豆浆，完美！
小编最爱吃是有馅的豆沙麻园，一口咬下去，糯米皮还带着刚出锅的脆爽，白色芝麻嚼起来特别有劲，香香脆脆的，特别好吃。
13.锅贴
锅贴也是重庆人最爱的早饭之一！刚出锅的锅贴还冒着热气，特别是要那种咬一口一定要有汁水流出来的锅贴才是好锅贴！
锅贴类似于饺子的形状，在铁锅里把底部煎得酥黄，个头小小的锅贴，味道还很不错，一口下去，汤汁爆满，外头的底皮又很酥脆！
当然wuli大重庆的小吃多种多样除了以上这些
还有鸭脖、棒棒鸡、陈麻花……不晓得 你看了 有没有流口水。。。
吃货们拿好纸，准备擦口水吧……！
陈红云 发表于 2017-9-4 15:59
吃货们拿好纸，准备擦口水吧……！
麻园好吃噢
6的飞起 酸辣粉好吃
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